豆乳湯豆腐京さいさい/ウェブリブログ

豆乳湯豆腐

<< 作成日時： 2009/02/21 22:50 >>

宮本武蔵決闘の地、一乗寺下り松にある京料理湯どうふ「豆花」（とうか）での会食。

このお店は豆乳湯豆腐が頂けます。
根っからの豆腐嫌いで湯豆腐なんて『何処が美味しいの？』と常々云っておりましたが、

このお店の豆乳湯豆腐は別、湯豆腐の中に豆乳が入っているだけなのに豆腐が別の
食材に変るほど。食べ方も一般的な湯豆腐と同じくおだしと薬味（ねぎ、生姜）で頂く。
お終いに土鍋の豆乳スープもおだしを加えて飲み干す。
このスープが美味しい、身体も温まり酒もすすむ。
幸せな気分にひたれる一時です。

暫くすると、とろろかけご飯、仕上げにデザート、
これが又格別　生麩田楽パンプキン味にクリームとチョコをからめて頂く、
又別腹で幾らでも食べられそう。
甘辛両党の私も満足できるお店でした。

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